Односолодовый

Купить в 1 клик Auchentoshan "American Oak" — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции, созревание которого происходило в американских дубовых бочках из-под бурбона. Производители крепких напитков используют данные бочки с конкретной целью: обогатить вкус виски и сделать его более сложным. Крепость напитка составляет 40 %. Вкус виски — гладкий и живой, обладает тонами ванильного крема, кокоса, белого персика, специй и грейпфрута. Аромат — гармоничный, наполненный нотками ванили, кокоса и пикантными цитрусовыми нюансами.

Купить в 1 клик Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.

Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню.

Купить в 1 клик "Aberlour" 16 Years Old — высококлассный односолодовый виски, который проходит созревание в двух типах бочек: 50% виски выдерживается в бочках из-под бурбона, другая половина в бочках из-под хереса, затем их соединяют вместе и выдерживают в течение 6 месяцев. В результате напиток приобретает богатство вкуса, полнотелость и сложный букет ароматов. Aberlour  - это классический односолодовый виски региона Спейсайд, именно таким образом изготавливался виски в XIX веке.

Винокурня Aberlour была основана Джеймсом Флемингом в 1879  году, она находится в нескольких сотнях метров от реки Спей, в сердце Спейсайд,  самого известного региона  по производству виски в Шотландии. Благодаря растущему интересу к Aberlour, винокурня постоянно увеличивает выпуск виски, который продаётся более чем в 50 странах мира.

Купить в 1 клик Цитрусовый, изящный, легкий односолодовый виски "Lochranza" Reserve своим названием обязан небольшой деревушке на северо-западе острова Арран, где расположен старинный шотландский замок Лохранза и винокурня Арран. Благодаря уникальным особенностям климата — прохладным морским ветрам, чистому горному воздуху, теплому Гольфстриму — виски развивается гораздо быстрее, чем в других регионах и являет собой образец совершенства и филигранности вкуса. Рецепт и технологию производства разработал Джеймс МакТаггард, известный мастер дистилляции. Согласно рецептуре, перемолотый соложеный ячмень смешивают с мягкой чистой водой, постепенно повышая температуру. Сусло переливают в большие дубовые чаны, где к ним добавляют специальные дрожжи, чтобы спровоцировать начало брожения. После окончания брожения полученный материал имеет крепость около 8% и отправляется на двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. В дальнейшем дистиллят выдерживается исключительно в бочках из американского дуба, которые раньше использовались для хранения бурбона. Именно в них виски облагораживается нотами кокоса и ванили и получает красивый янтарный цвет. Виски разливается в бутылки по достижении крепости 43% и не проходит холодную обработку и фильтрацию. Всего в свет было выпущено 12000 бутылок "Lochranza" Reserve.

Купить в 1 клик Виски Glenfiddich "Excellence" 26 Years Old — 26-ти летний односолодовый виски, выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона. Именно длительная выдержка в бочках является ключевым секретом яркого и неповторимого вкуса виски. Мастерство, любовь и уважение к традициям создания крепкого алкогольного напитка позволяют винокурне Glenfiddich Distillery создавать действительно неповторимый виски, способный доставить утонченное удовольствие во время дегустации. Односолодовый шотландский виски Гленфиддик пользуется бесспорным признанием и почитанием среди знатоков и гурманов, а многочисленные награды прямое тому подтверждение.

Купить в 1 клик Спирты для виски "Old Pulteney 12 years" выдерживаются только в бочках из-под бурбона. Эта особенность добавляет еще большей сложности, глубины и характера превосходному виски. "Олд Палтени 12 лет выдержки" завоевал 2 Золотые медали на "San Francisco World Spirits Competition 2006", а также Золотую медаль и титул "Лучшее в своем классе" на "International Wine & Spirits Competition 2006"; удостоен оценок — 7, 75 бала от Michael Jackson и 8, 25 балла от Jim Murray (журнал Whisky Magazine № 12).

Купить в 1 клик Винокурня Speyburn была основана в 1897 году компанией "John Hopkins & Co", которая за 7 лет до этого приобрела винокурню "Tobermory Distillery". Speyburn расположен в знаменитом регионе Спейсайд, на северной окраине Rothes. Это единственное предприятие в регионе, которое использует в производстве свежие талые воды одного из основных притоков реки Спей — Birchfield Burn (в прошлом называвшегося Granty Burn). Именно эта мягкая вода является отличительным признаком уникального аромата и букета классического односолодового виски от Speyburn.
Виски Speyburn 10 years завоевал золотую медаль на конкурсе "World Spirits Competition" в Сан-Франциско.

Купить в 1 клик "Aberlour" 12 Years Old созревал в течение 12 лет в бочках двух типов: на первом этапе используются бочки из-под бурбона, в последний годы виски перемещается в бочки из-под хереса. В отличие от других винокурен, бочки Aberlour закрываются корковыми пробками, а не деревянными. В результате такой выдержки виски приобретает глубокий янтарно-рубиновый оттенок, насыщенный вкус и восхитительный букет. "Аберлауэр" — это классический односолодовый виски Спейсайда, именно таким образом изготавливался виски в XIX веке.
"Аберлауэр" 12-летний в элегантном тубусе может стать идеальным подарком для любителей виски.

Винокурня Aberlour была основана Джеймсом Флемингом в 1879  году, она находится в нескольких сотнях метров от реки Спей, в сердце Спейсайда — самого известного региона по производству виски в Шотландии. Благодаря растущему интересу к Aberlour, винокурня постоянно увеличивает выпуск виски, который продаётся более чем в 50 странах мира.

Купить в 1 клик "Port Charlotte" Scottish Barley — шотландский виски с острова Айла. Собранный для этого образцового виски ячмень выращен под летним солнцем на соленых тяжелых почвах острова и овеян атлантическими ветрами. Также для создания виски используют воду из местного родника. Ячменный солод подвергли медленной и аккуратной перегонке, максимально сохранив тонкие оттенки ароматических соединений. Затем виски медленно созревает в бочках на берегу озера около деревни Порт Шарлотт, приобретая свой эксклюзивный копченый вкус. Сила земли и ароматические качества зерна объединились, чтобы создать уникальный виски.

Купить в 1 клик Диапазон солодовых виски "Hamiltons" создан специально для взыскательных потребителей, которые ищут возможность попробовать отличный солодовый виски из четырех основных областей Шотландии.
"Hamiltons" Highland — прекрасный односолодовый виски, обладающий гармоничным длительным вкусом. Хайленд является самым большим регионом Шотландии. Поэтому виски из этого региона может варьироваться в аромате и вкусе, в зависимости от области изготовления. Но, как правило, виски Хайленда известен своей гармоничностью и хорошим балансом.

Купить в 1 клик Винокурня Speyburn была основана в 1897 году компанией "John Hopkins & Co", которая за 7 лет до этого приобрела винокурню "Tobermory Distillery". Speyburn расположен в знаменитом регионе Спейсайд, на северной окраине Rothes. Это единственное предприятие в регионе, которое использует в производстве свежие талые воды одного из основных притоков реки Спей — Birchfield Burn (в прошлом называвшегося Granty Burn). Именно эта мягкая вода является отличительным признаком уникального аромата и букета классического односолодового виски от Speyburn.
Виски Speyburn 10 years завоевал золотую медаль на конкурсе "World Spirits Competition" в Сан-Франциско.