Ликер

Купить в 1 клик Ликер Creme de Cassis de Bourgogne "Double Creme" создается из отборной черной смородины разных сортов, растущей в Бургундии. Ягоды собираются на пике созревания, в июле, что дает возможность наиболее полно раскрыть их ароматический и вкусовой потенциал. Для производства ликера ёмкости на 2/3 заполняются ягодами и заливаются спиртом. Настаивание проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель до получения наилучшего результата. Перед фильтрацией в смесь добавляется небольшое количество настоя, смешанного с сахаром, прошедшего двойную мацерацию, что придает напитку необычайную гармоничность. В результате такой технологии рождается первоклассный ликер с натуральным ароматом и вкусом черной смородины.

Купить в 1 клик Идея создания восхитительного фруктового ликера "Сordon Rouge" родилась в 1880 году, когда Луи-Александр Марнье-Лапостоль решил сочетать коньяк с экзотическими апельсинами, которые в то время считались изысканным яством.

Купить в 1 клик "Passoa" Passion Fruit— яркий тропический ликер с очень необычным, экзотическим вкусом  изготавливают во Франции из плодов маракуйи, поставляемых из Южной Америки. Плоды маракуйи, применяемые в качестве основы для изготовления ликера, по-английски называются "passion fruit", что означает "фрукт страсти". Другими важными компонентами этого ликера являются лимоны и плоды манго, которые выращивают на островах Гаити, Кубе и Пуэрто Рико.

Компания Rеmy-Cointreau — это всемирно известный производитель различных алкогольных напитков с большим набором премиальных брендов. Реми-Куантро образована в 1991 году путем слияния компаний Реми Мартин и Куантро. Она выпускает такие известные напитки как коньяки "Remy Martin" и "Louis XIII", ликеры Cointreau и шампанское "Piper-Heidsieck".

Купить в 1 клик "Sheridan's" — пожалуй один из самых необычных спиртных напитков в мире. Это уникальный двухслойный ликер. Верхняя треть этого ликера — это ванильный сливочный ликер. Две нижних трети — темный кофейный ликер на основе ирландского виски. Уникальная бутылка, состоящая из двух сосудов, позволяет при наливании сохранить нужные пропорции этих двух ликеров и правильно расположить их по отношению друг к другу.

Купить в 1 клик "Becherovka" Lemond — освежающий, яркий ликер, наполненный цитрусовыми оттенками. В его основе — традиционный рецепт "Бехеровки" Ориджинал, дополненный сбалансированной смесью из лимона, апельсина, кумквата, экстракта цейлонского чая и ментола. Ликер прекрасен в качества аперитива и дижестива, его пьют из маленьких рюмок. Существует множество коктейлей с участием ликера.

Купить в 1 клик Disaronno Originale — оригинальный амаретто — традиционный миндальный ликер из Италии, который благодаря своему редкому и неповторимому вкусу быстро завоевал популярность во всем мире. Амаретто создается из сладкого и горького миндаля, ванили, а также различных ароматических трав и специй.

Согласно легенде, история ликера началась более трех веков назад, когда Джованни Реина в небольшом итальянском городке Саронно совершил открытие, создав знаменитый ликер. Рецепт этого напитка держался в строгом секрете и передавался из поколения в поколение. В 20 веке Доменико Реина, потомок Джованни, открыл свое производство и магазин в центре города Саронно, дела шли на столько успешно, что было решено основать компанию по производству Амаретто — Illva Saronno, которой до сих пор управляет семья Реина, чтя многовековые традиции и охраняя формулу производства неповторимого Амаретто. Сегодня Дисаронно — популярный во всём мире итальянский ликер, который продается более чем в 150 странах мира, приобретая с годами всё большую известность.

Купить в 1 клик Уникум (венг. Unicum) — венгерский биттер (горький ликёр, настоянный на травах). Считается одним из национальных напитков Венгрии[1]. Употребляется в основном как аперитив или как дижестив[2]. Производится семейной компанией Zwack на основе более чем 40 трав. В ходе производства выдерживается в дубовых бочках[3]. Точная формула напитка строго засекречена; сомелье Антал Ковач рассказывает, что производители намеренно закупают больше видов лекарственных трав, чем входит в рецепт, чтобы не дать конкурентам возможности его установить[1]. В аромате напитка преобладают лекарственно-травяные ноты, особенно заметны полынь, кешью и мармелад. Консистенция густая. Крепость — 40 градусов. Бальзам был создан в 1790 году придворным императорским врачом Йозефом Цваком для императора Иосифа II и уже более 200 лет производится семьёй Цвак, которая передаёт секрет изготовления «Уникума» из поколения в поколения. По преданию, попробовав бальзам, Иосиф II воскликнул «Das ist ein Unikum!», что и дало название напитку[2]. После прихода к власти в Венгрии коммунистов семья Цвак эмигрировала из страны, не выдав властям формулы «Уникума», в результате чего в социалистический период в ВНР производился схожий напиток под названием «Уникум», но по другой рецептуре. Настоящий же «Уникум» производился семьёй Цвак в Италии[3]. После новой смены строя Петер Цвак вернулся в Венгрию и возобновил производство «Уникума» по оригинальной рецептуре. Напиток производится в трёх вариантах, незначительно отличающихся друг от друга — Unicum, Unicum Next и Unicum Szilva. В виде специального выпуска к 2000 году в качестве разовой акции был выпущен ещё один вариант напитка — Millenicum. Разновидность «Уникума» под названием «Уникум Сильва» (Unicum Szilva), вышла на рынки в 2012 году[4] и завоевала, как и оригинальный «Уникум», золотую медаль на выставке World Spirit Awards 2013 года в Клагенфурте[5]. Все варианты напитка разливаются в шарообразные бутылки особой формы.

Купить в 1 клик "Бехеровка" — национальный напиток Чехии, своего рода визитная карточка страны. Изначально в 1807 году этот напиток появился как лекарственное средство для стимулирования пищеварения. Сейчас это — популярный ликер, который завоевал большое количество наград во всемирных конкурсах алкогольных напитков.
Рецепт травяного ликера "Becherovka" хранится в тайне, известно лишь, что в его составе содержится более 20 трав и экстрактов. Многочисленными исследованиями доказано, что этот напиток может носить терапевтический характер если его пить в небольших количествах из специальных маленьких рюмок. Однако отличительные вкусовые качества крепкого ликера повсеместно используются в разнообразных коктейлях. Попробуйте знаменитый "Бетон", который представляет собой смесь "Бехеровки" с тоником и лимонным соком.

Купить в 1 клик "Бейлиз" — уникальный сливочный ликер. Его рецепт хранится в тайне, так как до его производства никому не удавалось соединить виски и сливки в однородную массу.
"Baileys" Original — это только самые свежие и лучшие сливки, виски тройной дистилляции, а также сахар, шоколад, карамель и ваниль. Несмотря на высокое содержание сливок (около 50%), "Бейлиз" может храниться в течение 24 месяцев. При этом ликер не содержит никаких консервантов. Их роль в "Бейлиз" прекрасно исполняет ирландский виски.

Купить в 1 клик Ликер "Jagermeister" производится уже более 70 лет. Название переводится как "мастер-охотник". Напиток содержит более 50 компонентов (фруктовые корочки, специи и коренья). "Егермейстер" производится путем размокания его составляющих в жидкости — мацерации. Ликер выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках, благодаря чему он приобретает мягкий и богатый вкус. Изначально этот напиток употребляли в терапевтических целях для улучшения пищеварения.

В 1934 голу Курт Масл, сын основателя саксонской винодельческой компании, под впечатлением от легенды о егермейстере создал ликер "Егермейстер". На этикетке красуется олень с крестом на рогах, которого увидел святой Губерт, являвшийся покровителем охотников. Особая бутылка призвана защищать ликер от солнечных лучей и не разбиться при падении. Всемирную известность ликер получил после начала рекламной кампании в 1973 году, к которой были привлечены самые известные рок-группы: Metallica, Slayer, Nightwish и многие другие, упоминавшие ликер Jägermeister в своих песнях.

Купить в 1 клик Disaronno Originale — оригинальный амаретто — традиционный миндальный ликер из Италии, который благодаря своему редкому и неповторимому вкусу быстро завоевал популярность во всем мире. Амаретто создается из сладкого и горького миндаля, ванили, а также различных ароматических трав и специй.

Согласно легенде, история ликера началась более трех веков назад, когда Джованни Реина в небольшом итальянском городке Саронно совершил открытие, создав знаменитый ликер. Рецепт этого напитка держался в строгом секрете и передавался из поколения в поколение. В 20 веке Доменико Реина, потомок Джованни, открыл свое производство и магазин в центре города Саронно, дела шли на столько успешно, что было решено основать компанию по производству Амаретто — Illva Saronno, которой до сих пор управляет семья Реина, чтя многовековые традиции и охраняя формулу производства неповторимого Амаретто. Сегодня Дисаронно — популярный во всём мире итальянский ликер, который продается более чем в 150 странах мира, приобретая с годами всё большую известность.