Бутилированный 15-20-летний арманьяк обладает ароматом, типичным для Фоль Бланш, с нотами ванили, корицы, сушёной апельсиновой корки и табачных листьев.
Аромат дерева с белыми цветами, сливой, припущенный виноград и вкус и и аромат типичные для очень старых арманьяков. Во вкусе преобладают нотки припущенного винограда и дерева, затем появляются нотки корицы. Выдержка в бочках дарит этому великолепному напитку необычайную свежесть. Согрейте арманьяк, подержав бокал в руке, и он еще более прекрасно раскроется в аромате! Арманьяком обычно наслаждаются в чистом виде, как дижестивом.
Производство арманьяков Clos Martin располагается недалеко от Ногаро в самом центре апелляции Бас-Арманьяк, в департаментах Ланд и Жер. Под тщательным контролем мастера погреба Жозе Барба (Jose Barbe), спирты выдерживаются в бочках, приобретая сбалансированность, сложность и округлость при этом сохраняя индивидуальные особенности спиртов.