0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
07:17:07 - 21.09.2019
Валюта: ₴ (UAH)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
  • (BYN)
06:19:53 - 21.09.2019
07:17:07 - 21.09.2019

Истина в вине

Истина в вине

Недаром еще в античные времена считали, что «истина в вине». Красное вино - самый благородный напиток и одновременно одна из самых больших загадок в науке о еде. Исследователи называют наибольшую загадку красного вина - французским парадоксом.

Есть достоверные факты, указывающие на то, что французы меньше подвержены сердечным заболеваниям, хотя употребляют много жирной пищи, в отличие от других европейцев. В этом и есть парадокс, поскольку всем известно, что жирная пища ведет к увеличению уровня сердечно сосудистых заболеваний. В их диете есть что-то то такое, что защищает их.

Многие исследователи считают, что эту защиту им обеспечивает любовь к красному вину. Они пьют очень много вина.

Но, если это правда, то чем именно красное вино полезно для нашего сердца? Теория утверждает, что в вине есть элементы, которые повышают эластичность стенок сосудов. Что взамен является профилактикой тромбозов и кровь может свободно поступать в сердце.

Исследования показали, что у любителей красного вина сосуды значительно здоровее, в отличие от тех кто любит крепкие алкогольные напитки, или вообще не употребляет алкоголь.

Кроме этого, красное вино эффективный стимулятор аппетита. Этот напиток нормализует обмен веществ, способствует выделению желчи, желудочного сока и поддерживает баланс кислотности.

А еще вино замечательный антиоксидант, но только при условии, если оно настоящее. Антиоксиданты - полифенолы, содержащиеся в кожуре и косточках красного винограда, играют важную роль в укреплении сосудов и стенок сердца.

В умеренном количестве вино даже полезно для зубов. Во-первых, оно не такое кислотное, как белые вина поэтому не вредит эмали. Во-вторых, оно сужает сосуды и уменьшает кровоточивость десен.

Понятно, что речь идет об умеренном употреблении. Ведь все положительные и даже лечебные свойства вина проявляются только при его умеренном употреблении.

Существует и другая сторона медали. Например, несмотря на пользу для десен, красное вино загрязняет зубную эмаль. Особенно, если зубы недавно отбеливали, после бокала красного вина эмаль может потерять свою белизну.

Также не стоит забывать, что вино это все же алкогольный напиток. Поэтому употреблять его стоит в умеренных количествах и желательно, непосредственно во время трапезы.

Чрезмерное употребление вина может вызвать проблемы в деятельности сердечной мышцы, печени и конечно нарушения психики.

Кроме, этого в вине содержатся множество веществ, которые в большой концентрации могут вызвать, например, головные боли. Речь идет о всеми любимых танинах, которые насыщают вино терпкостью и ароматом.

Стоит заметить, что вино, как и любой алкоголь, в больших количествах может влиять на реакцию и внимательность, что в свою очередь, может привести к плачевным последствиям, особенно, что касается управления транспортными средствами.

Поэтому стоит употреблять вино ответственно, однако это не мешает насладиться бокалом любимого красного вина за ужином и получить от него удовольствие.

Возврат к списку