Віскі

Купити в 1 клік Цитрусовий, витончений, легкий односолодовий віскі "Lochranza" Reserve своєю назвою зобов'язаний невеликому селі на північному заході острова Арран, де розташований старовинний шотландський замок Лохранза і винокурня Арран. Завдяки унікальним особливостям клімату - прохолодним морським вітрам, чистому гірському повітрю, теплому Гольфстріму - віскі розвивається набагато швидше, ніж в інших регіонах і являє собою зразок досконалості і філігранністю смаку. Рецепт і технологію виробництва розробив Джеймс МакТаггард, відомий майстер дистиляції. Відповідно до рецептури, перемелений соложеном ячмінь змішують з м'якою чистою водою, поступово підвищуючи температуру. Сусло переливають в великі дубові чани, де до них додають спеціальні дріжджі, щоб спровокувати початок бродіння. Після закінчення бродіння отриманий матеріал має міцність близько 8% і відправляється на подвійну дистиляцію в мідних перегінних кубах. Надалі дистилят витримується виключно в бочках з американського дуба, які раніше використовувалися для зберігання бурбона. Саме в них віскі ушляхетнюється нотами кокоса і ванілі і отримує гарний бурштиновий колір. Віскі розливається в пляшки після досягнення фортеці 43% і не проходить холодну обробку і фільтрацію. Всього в світло було випущено 12000 пляшок "Lochranza" Reserve.

Купити в 1 клік "Гарного не буває багато" - такий девіз віскі "Small Batch", назва якого перекладається як "маленька партія". Він являє собою суміш віскі, витриманого в бочках з-під бурбона першого наповнення, яке сягнуло фортеці 59,8%, і в бочках вторинного заповнення з фортецею 60,2%. Час, за яке віскі досягають потрібної фортеці, варіюється від 6 до 8 років. Між ними існує колосальна різниця: бочки першого наповнення додають напою ванільно-вершкову солодкість, відтінки кокосового горіха і пряного дуба; бочки вторинного наповнення збагачують віскі фруктовими і цитрусовими ароматами і трав'яними нотками. Дуже багато залежить від майстра купажу, який шляхом численних дегустацій повинен вибрати найкращий бленд. Як стверджує виробник, віскі "Small Batch" мав більше 100 варіантів виконання. В результаті вийшов середній варіант між Bowmore Legend і Ardbeg 10 YO або Lagavulin 16 YO, що володіє округлим, добре інтегрованим солодкуватим смаком з легкими відтінками диму, характерними для віскі Islay.
Віскі Бомо, "Смолл Беч" в 2014 році завоював срібні медалі на конкурсах "International Wine & Spirit" і "International Spirits Challenge".

Купити в 1 клік Віскі "Бушмілс" Оріджнл зі слів самого виробника є наріжним каменем сім'ї Бушмілс. У його складі - суміш солодового віскі потрійної дистиляції та зернового ірландського віскі. Саме такий бленд обумовлює м'який і легкий характер напою. Крім того, даний рецепт є найстарішим з дійшли до наших днів в Ірландії.

Bushmills прийнято вважати найстарішою винокурнею у всьому світі, яка зуміла отримати офіційну ліцензію на створення віскі. Ця подія датується 1608 роком, коли господарем виноробні був якийсь Томас Філіпс, який перебував в наближенні короля Північної Ірландії. Тож не дивно, що "Бушмілс" прийнято вважати еталоном якості для віскі, виробленого в Ірландії.

Купити в 1 клік "The Glenlivet" 18 years - односолодовий віскі 18-річної витримки від найстаршої винокурні Шотландії - Гленлівет. Віскі Гленлівет з давніх-давен славиться по всьому світу і вважається еталоном для інших віскі Шотландії. Його також називають «віскі, з якого все почалося», оскільки саме з торгової марки Гленлівет почалася історія шотландського односолодового віскі. У числі шанувальників віскі Гленлівет значився сам Георг IV - король Англії, який вимагав до столу неодмінно цей напій.

Купити в 1 клік "MacArthur's" - м'який купажований віскі середньої міцності, нескладний, але дуже привабливий. Віскі виготовляється з ретельно відібраного односолодового віскі з чотирьох регіонів Шотландії, витриманого протягом 3-х років в дубових бочках, і зернового віскі. Після майстерного змішання на світ з'явився віскі з м'яким, гладким, свіжим смаком, який гідно оцінили споживачі у всьому світі. Свою назву віскі отримав на честь стародавнього шотландського клану МакАртур, який воював з Робертом Брюсом за незалежність Шотландії.

Купити в 1 клік Віскі Glenlivet, "Nadurra" Oloroso Matured 61,3% виготовляється за традиційними технологіями, розробленим ще в середині 19 століття. При цьому процес максимально природний, що відображено і в назві напою - "nadurra" в перекладі з гельською позначає "натуральний". Віскі виготовляється без холодної фільтрації, що дозволяє зберегти виразний і багатий смак. Віскі витримувався в бочці №OL0816 і був бутильовану в серпні 2016 року.

"Glenlivet" - другий в світі за обсягами продажів односолодовий віскі, який поставляється на ринок 6 млн пляшок на рік. "Гленлівет" є найбільш продаваним віскі в США, займає четверте місце в Великобританії з 7% частки ринку. Один з найстаріших в Шотландії, завод був побудований в 1824 році Джорджем Смітом, фермером і знавцем латинської мови і архітектури. Він був першим серед виноробів, хто подав заявку на отримання офіційної ліцензії на виробництво віскі. Зараз завод представляє досить широку лінійку продукції, що включає сім релізів.

Купити в 1 клік Ірландський віскі "Green Spot" проведений відомою компанією John Jameson & Sons на виноробні Midleton, розташованої в містечку Cork, для купця Mitchell & Son. Віскі відноситься до категорії "pure pot still", тобто виготовлений на основі соложеного ячменю. Раніше особливо цінувався "Pat Whiskey" з категорії "pure pot still", який, завдяки високій репутації чистого продукту, рекомендувався навіть для використання в медичних цілях. Зараз "Pat Whiskey" проводиться під іншою назвою - "Green Spot". Віскі витримується в льохах протягом 7-8 років в бочках з-під бурбона або хересу, під впливом яких напій набуває солодкуватий, пряний смак.

Купити в 1 клік "Aberlour" 16 Years Old - висококласний односолодовий віскі, який проходить дозрівання в двох типах бочок: 50% віскі витримується в бочках з-під бурбона, інша половина в бочках з-під хересу, потім їх з'єднують разом і витримують протягом 6 місяців. В результаті напій набуває багатство смаку, огрядність і складний букет ароматів. Aberlour - це класичний односолодовий віскі регіону Спейсайд, саме таким чином виготовлявся віскі в XIX столітті.

Винокурня Aberlour була заснована Джеймсом Флемінгом в 1879 році, вона знаходиться в декількох сотнях метрів від річки Спей, в серце Спейсайд, найвідомішого регіону з виробництва віскі в Шотландії. Завдяки зростаючому інтересу до Aberlour, винокурня постійно збільшує випуск віскі, який продається більш ніж в 50 країнах світу.

Купити в 1 клік "Glen Grant" 10 Years Old - один з найбільш продаваних односолодових віскі в світі, стандарти якого були закладені майором Грантом в кінці XIX століття.

Винокурня Glen Grant була побудована братами Джоном і Джеймсом, до цього вони обидва займалися контрабандою віскі і мали реальний досвід виробництва - в 30-х роках працювали на винокурні Dandaleith.
Сьогодні Glen Grant найбільш продаваний віскі в Італії, традиційно віддає перевагу сорту з невеликою витримкою. Глен Грант широко представлений також на європейському ринку і в Африці. Для витримки використовуються переважно бочки з-під бурбона і лише зрідка з-під хересу. Офіційно на заводі розливається віскі п'яти- і десятирічної витримки. Однак, незалежними постачальниками пропонується більш витриманий віскі, окремі екземпляри якого датуються 1930 і більш ранніми роками.

Купити в 1 клік "Glen Grant" 12 Years Old - фантастичний односолодовий драм, запущений в продаж в 2016 році. Це - нова зірка діапазону "Глен Грант", він показує кращі характеристики регіону Спейсайд в цілому і зберігає стилістику віскі "Глен Гран", в достатку демонструючи класичні відтінки мигдалю і стиглих яблук.
Сьогодні "Glen Grant" - найбільш продаваний віскі в Італії, традиційно віддає перевагу сорту з невеликою витримкою. Глен Грант широко представлений також на європейському ринку і в Африці. Для витримки використовуються переважно бочки з-під бурбона і лише зрідка з-під хересу. Офіційно на заводі розливається віскі п'яти- і десятирічної витримки. Однак, незалежними постачальниками пропонується більш витриманий віскі, окремі екземпляри якого датуються 1930 і більш ранніми роками.

Купити в 1 клік Віскі Glenmorangie по праву називають чемпіоном серед односолодових віскі. Для його виробництва використовується тільки шотландський ячмінь, лише злегка підсмажену. У процесі дистиляції застосовується природна, високо насичена мінералами вода озера Тарлоджі. У 1989 році компанія викупила це озеро і прилеглі до нього 260 га землі, щоб зберегти унікальний водний ресурс.

Елегантний, насичений віскі Glenmorangie "Lasanta" протягом 10 років витримувався в бочках з-під бурбона, виготовлених з американського білого дуба, після чого додатково дозрівав 2 роки в бочках з-під хересу Олоросо з іспанського міста Херес. Назва "Lasanta" в перекладі з гельської мови означає "тепло" або "пристрасть". Воно вказує на іспанське походження бочок з-під хересу, а також відображає органолептичні характеристики віскі. "Ласанта" розливається в пляшки без холодної фільтрації, щоб зберегти всі відтінки аромату і смаку.