Цей особливий односолодовий шотландський віскі виготовлено на віськікурне Inchgower Distillery (1871года) в Шотландії без додавання будь-яких барвників та холодної фільтрації і витриманий в бочках з-під бурбона більше 10 років.
Стиль віскі Inchgower (Спейсайд): сухий, солоний з торф'яними нотками.
Це Спейсайд, але тільки трохи - завод Inchgower Distillery розташований біля самого гирла річки Спей і риболовецького порту Баки. Винокурня розташована на південній стороні затоки Морі-Ферт. Віскікурня здатна виробляти близько 3 мільйонів літрів алкоголю на рік. На віськікурне встановлений чавунний, з покриттям з нержавіючої сталі заторний чан системи Semi-lauter, шість дерев'яних бродильних чанів, і дві пари кубів.
Майже 100% продукції йде на купажі Johnnie Walker і Bell's, зокрема, в яких відповідає за горіхові відтінки, які можна пояснити непрозорим суслом, короткою (53 години) його ферментацією, і швидкої перегонкою, що дає мінімум контакту з мідною поверхнею куба. Також важливий різкий нахил рукава куба, він передбачає мінімальний повернення випарів / рефлюкс. Велика частина спиртів витримується на стороні, але на території винокурні розташовано п'ять традиційних і чотири ярусних / стелажних складу місткістю в 60 тисяч бочок.
Показати повністю
Згорнути опис