Вино Mascota Vineyards La Mascota Chardonnay Біле сухе, 0.75л

Виноград для виготовлення білого сухого вина "La Mascota" Chardonnay вирощується в господарстві Фінка Ла Маскота, розташованому в Майпу. Грунти виноградників, розбитих у підніжжя Андских гір, всього в 1000 метрах від річки Мендоса, - глибокі і кам'янисті. Урожай збирається вручну в невеликі пластикові контейнери і після прибуття на виноробню ретельно сортується, відділяється від гребенів і дробиться. Муст охолоджується при температурі 10 ° С. Ферментація протягом 20 днів проходить при температурі 15 ° С. Для 30% вина здійснюється яблучно-молочне бродіння на осаді. Потім вино ассембліруется і витримується 9 місяців в бочках з французького та американського дуба.