Вино Epilogo Sauvignon Blanc Moscatel Біле сухе, 0.75л

Категорія: Совіньйон Блан-Мускатель DO La Mancha 

Сорти винограду: 90% Совіньйон Блан/ 10% дрібнозернистий Мускат 

Походження: Виноградники Ла Манчі знаходяться дещо південніше Мадрида, практично в центрі Іспанії на плоскогір’ї Месета 

Виніфікація: Вино виготовляють з Совіньйон Блану та дрібнозернистого Мускату — сортів винограду, які в Ла Манчі почали вирощувати відносно недавно. Вино пройшло нетривалу мацерацію протягом 8 годин. Завдяки цьому шкірка винограду краще віддає аромат. Потім методом прямого «кровопускання» без пресування отримали сік для майбутнього вина. Сік очистили за допомогою стелажного холоду (близько 7˚С) в ізотермічному резервуарі протягом 36-48 годин. Далі сік пройшов процес бродіння за низьких температур 13-14˚С, щоб дати аромату повністю розкритись. Зазвичай, за такої температури бродіння триває близько 20 днів. 

Ґрунт: Переважно вапняковий 

Країна походження: ІСПАНІЯ  

Колір: Яскравий блідо-жовтий 

Аромат: Дуже інтенсивний, в основному складний, в ньому квіткові та екзотичні аромати Совіньйон Блану (грейпфрут, манго, маракуя) прекрасно поєднуються з легкою ноткою Мускатель. В поєднанні з Мускатель вино набуває аромату, схожого до справжніх парфумів 

Смак: Освіжаючий завдяки природньому вуглецю, багатогранний, цікавий, з приємним посмаком. Вино має медовий відтінок, який надає йому м’якості, а ще ноти жасмину та білих ароматних квітів, груші, цвіту апельсинів, лайма, грейпфрута, папаї 

Рекомендації до подачі: Смакуватиме з лососем, тунцем, молюсками, солодкими десертами та вегетаріанськими стравами 

Температура подачі: 6-8°С 

Вміст алкоголю: 12% об.