Червоне сухе вино Montepulciano d'Abruzzo виготовляється з винограду сорту Монтепунчіано, який росте на горбистих схилах в регіоні Абруццо. Тераси виноградників рівними сходами спускаються прямо до моря. Винификации проходить за старовинним традиційним методом. Виноград збирається в оптимального ступеня зрілості і відправляється під мембранний прес. Потім слід ферментація при контрольованій температурі в умовах тривалого контакту з шкіркою.
Castellani - сімейна виноробня, заснована в 1903 році в Італії. З тих пір господарство зазнало безліч інноваційних змін і пройшло кілька етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель в престижних районах Комета, Тоскани і на Пізанську пагорбах. У кожному регіоні побудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, уникаючи транспортування і зберігаючи цілісність ягід. У компанії добре розвинена внутрішня інфраструктура. Є своя лабораторія, оснащена новітнім обладнанням, яка контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Виробництво оснащене трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
Показати повністю
Згорнути опис