Фильтр
Фильтр
Цена , грн
-
Страна
Бренд
Ёмкость

Абсент


Сортировка:
Выводить
Абсент Tuyon, 0.75л
Абсент Tuyon, 0.75л

Абсент Tuyon, 0.75л

Лучшие товары в категории

Абсент : секреты зеленой феи

Уникальный напиток, прославившийся благодаря необычному цвету и очень крепкому содержанию имеет право называться легендарным. Абсент - поистине знаменит среди поклонников алкоголя. Всем известны из кинематографа и современного фольклора истории про зеленую фею, у многих знакомые, решившиеся попробовать столь крепкий напиток, вскоре рассказывают про него только положительное. Что же привело к такой его популярности, чем славится этот алкоголь и как встретиться с феей - все это стоит узнать, прежде чем пить и говорить друзьям, что тебе нравится абсент.

Выдержки из истории: что такое настоящий абсент

Прежде чем появился известный нам напиток в том виде, в котором его продают на прилавках магазинов, существовало несколько отдаленно напоминающих абсент настоек. В Древнем Египте и Греции в обиходе было лекарственное средство, в состав которого входила полынная настойка. Подобное снадобье рекомендовали для лечения ревматизма, артрита, желтухи и многих других заболеваний. Гиппократ, древнегреческий ученый и знаменитый врач, тоже придавал ему особое значение и выписывал такой древний аналог абсента своим пациентам. В средневековой Европе, в частности в Англии, алкоголь из полыни также не был чем-то особенным: какое-то время очень популярным было горячее пиво на полыни, под названием purl. Только все это лишь отдаленно напоминает знакомый нам абсент Xentum. Уже в наиболее приближенном к современному составе напиток появился под конец восемнадцатого века. Кто первым изготовил абсент - доподлинно неизвестно. Но наиболее распространенная версия такая: в западной Швейцарии жила одна болезненная, но богатая женщина - мадам Энрио. Для лечения она сама себе изготавливала настойку из полыни. Вскоре напитком, позднее названным абсент, заинтересовался знакомый доктор Пьер Ординер. В 1792 году он стал экспериментировать с полынью и другими травами. Дойдя до определенного рецепта, он начал выписывать новоизобретенное крепкое снадобье своим пациентам. Чего в нем появилось нового? В состав абсента уже входила не одна полынь. Доктор добавил в лекарство экстракты и масла из аниса, кориандра, мелиссы, фенхеля, иссопа, ромашки, петрушки и некоторых других трав. Но первооткрывателем абсента все равно считалась мадам Энрио, поэтому после ее смерти дочери женщины смогли заработать на продаже рецепта. Продали его майору Дюбье, который оказался еще более предприимчивым. Вместе с сыном и зятем они открыли первое производство по изготовлению и распространению абсента более широким кругам, нежели просто больным на ревматизм или желтуху. Анри-Луи Перно, тот самый зять майора, приложил много усилий для того, чтобы напиток стал популярным. Он даже создал на его основе новый алкогольный напиток, который позже был назван перно. Это тот же абсент, но в нем полынь полностью заменена анисом. Немногим позже, в девятнадцатом веке, он обрел большую популярность в кругах богемных. Начиная с Винсента Ван Гога и не заканчивая можно перечислить многих известных личностей, пристрастившихся в свое время к абсенту. Мопассан, Бодлер, Дега, Уайльд, Мане, Пикассо, Ремарк, По, Аполлинер… Список поклонников напитка можно продолжать до бесконечности. Именно в это время появилось название “зеленая фея”. Люди искусства считали, что именно благодаря крепости напитка и его уникальному составу в их головах рождаются причудливые поэтические образы. А Поль Верлен говорил, что абсент - третий глаз поэта, он растапливает лед души. Последнее утверждение не такое уж и надуманное - напиток активно использовался как афродизиак. Несмотря на такую популярность напитка (или же как раз из-за нее), уже к началу двадцатого века зеленая фея во многих странах стала запрещенной к употреблению. Распространилось мнение, что напиток вызывает сильное привыкание, галлюцинации, возбудимость, его называли “безумием в бутылке”. Основная версия того, почему так случилось - это замысел виноделов. Они несли огромные убытки именно из-за популярности крепкого настоя полыни. Но вскоре в некоторых странах Европы запрет сочли неблагоразумным  с экономической точки зрения. Сегодня наиболее известными производителями абсента считаются Испания, Андрора, Чехия, компании Xenta, Tunel и прочие.

Так что же выбрать? Основные виды абсента

Сколько будет стоить абсент зависит не только от марки-изготовителя,  но и от того, какой вид вы хотите купить. Да, как ни странно, он не один. И даже не все из них зеленые. Рассмотрим классификацию абсента по разным параметрам. К примеру, по цвету он может быть:
  1. Зеленый. Можно сказать, классический. Зеленым абсент изображали в своих творениях великие художники кисти и слова. Но, если правильно не соблюдать каждое условие хранения напитка, хлорофилл очень быстро разрушается и цвет не сохраняется. Поэтому производители предпочитают просто добавлять пищевой краситель, чтобы сохранить имидж “зеленой феи”.
  2. Красный. Тот же абсент, но с добавлением гранатового сока. То есть, разбавленный и более сладкий.
  3. Синий или голубой. Отличается только цветом красителя. Голубой абсент чаще всего добавляют в коктейль, потому что красиво, но других особенностей у него нет.
  4. Желтый. Снова всего лишь краситель, но такой цвет создает эффект выцветшего зеленого, что добавляет напитку “старины”.
  5. Коричневый или даже черный. Это уже другой вид, а не иной краситель. Черный абсент изготавливают не из листьев, а корней полыни. Кроме того, в него нередко добавляют сладкий настой черной акации.
  6. Бесцветный. Именно такой его естественный вид. Но стал бы абсент таким популярным, если бы не было репутации “зеленой феи” и красителей? То-то же и оно.
Теперь поговорим про градус. Напиток априори крепче многих других, но есть два его вида. Менее градусный - это 55-65% содержания спирта. Экстремально крепкий или классический - до 85%. Почему вообще требуется такой высокий процент алкоголя? Вспомним, что абсент - это настойка на эфирных маслах из разных растений. И они могут сохранять свое разбавленное состояние только при высоком содержании спирта. Делится абсент также по концентрации туйона в нем. Это именно то вещество, из-за которого официально напиток запретили. Экстракт горькой полыни способен вызывать галлюцинации, состояние измененного сознания. Норма на европейском рынке - это содержание туйона не более 10 мг на литр, но есть и другие виды:
  • 25-100 мг/л - такие напитки производятся в Швейцарии и Чехии, людям со слабой психикой от такого лучше отказаться;
  • 10-30 мг/л;
  • 1,5-10 мг/л;
  • нулевое содержание туйона: в швейцарии это называют Logan Fils, зачастую они считаются просто алкоголем, имитирующим вкус абсента.
Какие еще бывают виды? Одним из самых популярных  среди ценителей является чешский абсент. В него не добавляется анис и его вкус благодаря этому становится еще более горьким. Считается “более подлинным”, такой вид изготовляют известные фирмы Тунель, Ксента и другие. Также в сельской местности многих европейских стран принято изготавливать домашние аналоги абсента. У каждого “производителя” при этом свои технологии и рецепт. Домашний абсент в большинстве запрещено распространять, поэтому его делают только для собственного употребления.

Как пить абсент: основные моменты

Многим наверняка доводилось видеть, как бармен подает абсент - это настоящее шоу. Но на самом деле существует множество видов потребления напитка и мы рассмотрим самый распространенный из них. Абсент наливается в бокал, поджигается. После пары секунд эффектного горения он накрывается стаканом - при перекрытии кислорода огонь гаснет. После этого горячий напиток переливается в стакан, сразу выпивается, а бокал с парами переворачивается и под него запихивают трубочку. Сразу после того, как абсент употреблен в жидком виде, с трубочки из-под бокала вдыхают его пары. Таким образом можно быстрее и больше опьянеть, хотя и само представление вскружит вам голову. Закусывать и запивать абсент не принято.

Где купить настоящий абсент?

В нашем магазине вы легко можете заказать или купить абсент по адекватной цене. Отныне качественный алкоголь доступен жителям любого уголка Украины. В Киеве, Харькове, Львове, Одессе и других крупных городах всегда можно посетить наши магазины, но если такого нет в вашем населенном пункте - не расстраивайтесь, всегда доступна доставка из интернет-магазина по доступной стоимости. Отзывы о нас покупателей всегда положительны, так как мы действительно заботимся о качестве поставляемого вам товара. У нас вы не найдете поддельного, низкосортного или испорченного алкоголя. Вы всегда можете в этом убедиться лично - просто оставьте заявку на интересующий вас товар на сайте. Абсент, представленный в нашем магазине, изготовлен по существующим в мире стандартам качества - вы можете оставить свои опасения касаемо подделок, приходя к нам. Мы всегда готовы проконсультировать вас по любым товарам из нашего каталога, а в благодарность ждем от вас обратной связи - оставляйте свой отзыв на сайте!